• ネットショップを開設するならBASE
  • shopping cart

桜鱒太郎 『未来の食卓を変える7人 美味しくて安全な食べものづくりに挑戦しつづける農家たち』 (書肆侃侃房、2012)

桜鱒太郎 『未来の食卓を変える7人 美味しくて安全な食べものづくりに挑戦しつづける農家たち』 (書肆侃侃房、2012)
桜鱒太郎 『未来の食卓を変える7人 美味しくて安全な食べものづくりに挑戦しつづける農家たち』 (書肆侃侃房、2012)

見た目がきれいで、もちろん傷も無く、大きさも均一じゃないと、スーパーに並べることはできません。これにしようと選ぶときの、決め手もそうだと思います。そんな、だいたい同じで、のっぺりとした味の食材。流通しやすく、生産しやすく、いつでも食べれる、面倒なことがなくなった、いまの食卓には何が残っているのでしょうか。土地に根ざした在来の野菜、癖のある食材に合わせた調理の工夫や味付けなどが、特別であり、挑戦であることが、ふいに、恐るべきことに感じます。困難な食卓に、消費していた側が、どのように立ち向かうべきでしょうか。

¥ 1,650 SOLD OUT

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※1回のご注文毎に送料350円が掛かります。

通報する

ショップの評価

  • ブレイディみかこ 『子どもたちの階級闘争 ブロークン・ブリテンの無料託児所から』 (みすず書房、2017)

    ブレイディみかこ 『子どもたちの階級闘争 ブロークン・ブリテンの無料託児所から』 (みすず書房、2017)

    丁寧に梱包していただき、ありがとうございます。

  • 保坂和志 『考える練習』 (大和書房、2013)

    保坂和志 『考える練習』 (大和書房、2013)

  • 土井善晴 『一汁一菜でよいという提案』 (グラフィック社、2016)

    土井善晴 『一汁一菜でよいという提案』 (グラフィック社、2016)

  • ル・コルビュジエ 訳:森田一敏 『小さな家』 (集文社、1980)

    ル・コルビュジエ 訳:森田一敏 『小さな家』 (集文社、1980)

  • 阿部海太 『みち』 (リトルモア、2016)

    阿部海太 『みち』 (リトルモア、2016)