文:ぱくきょんみ 写真:鈴木理策 『ごはんはおいしい』 (福音館書店、2017)

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食べることと風景がつながってある、そのことさえも忘れてしまいがちです。田んぼや畑の広がりも、季節によって変わる色や形も、これまでとこれからの食事とは関係の無い、視覚的に眺める対象でしかないかのようなのです。いつも食べる、ごはん。あたりまえすぎて気にかけないときも少なくないけれど、ふいに、やっぱりおいしいとしみじみ感じます。炊き上がったお米の姿だけで、ひとつの絵になって、それを見れば顔がほころんでしまいます。よく噛み締めて、一年という時間がめぐったこと、それが繰り返されていることを、深く味わいます。

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