朝も昼も夜も、食事は毎日のこと。それでもそれぞれの過ごす時間が異なるから、食事の性格も違っているように思える。1日のはじまりとなる朝は、仕事の日はあわただしくも、休みの日はのんびりとしながら、あらゆることのきっかけとなる時間になる。そしてきっと、だいたいはいつも食べるものを口にする。「いつも」だから、別のあり方にも憧れる。主食となるもの、それを華やかに味付けたり彩ったりするもの、ある場所や季節だけのもの。朝食を、楽しみ続けることが、できているだろうか。
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