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平松洋子 『平松洋子の台所』 (新潮社、2008)

平松洋子 『平松洋子の台所』 (新潮社、2008)
平松洋子 『平松洋子の台所』 (新潮社、2008)

台所は、食事をつくるところ。何かをつくるということは、あれこれ材料があるから、それらを使いやすいように仕舞っておく必要がある。材料をしかるべきかたちに加工するのに、それぞれの役割をもったいくつかの道具もある。つくるひとはそのひとなりの思いを抱きつつ、そんな道具たちと付き合っていく。あるいは、主義主張を持たないように、なんとなく手にしているものだってあるだろう。誰かが愛でる道具をみて、良さそうだと思って真似てみる。その愛でる姿をみて、自らの台所をみなおしてみる。そして今日も、台所に立つ。

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